Hay que dejar el sésamo en remojo durante 8 horas.
Comenzar poniendo 1/2 litro de agua templada en un recipiente.
Introducir el sésamo. Y opcionalmente la sal, el potenciador de sabor preferido y un endulzante (dátiles, pasas, coco, sirope de agave o de arroz, stevia, etc)
Introducir la batidora de mano y batir durante 2 minutos. Siempre habrá que usar la máxima potencia o posición turbo.
Añadir el 1/2 litro de agua restante y batir otros 10 segundos para homogeneizar bien la bebida.
Dejar macerar entre 5 y 10 minutos.
Introducir toda la mezcla en una bolsa para leches vegetales y colar la bebida con la misma. Al final del filtrado, apretar bien la bolsa para aprovechar hasta la última gota. Cuanto más fuerte apretemos más aprovecharemos el líquido de la bebida vegetal.
Dejar reposar unas dos horas en la nevera para que asienta su sabor.
A tener en cuenta
Las calorías están calculadas según 1 ración individual (250 ml).
Datos de nutrición
Receta de bebida de sésamo
Tamaño por ración individual (250ml)
Calorías 215
* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.