Las calorías están calculadas según 1 ración individual (250 ml). Debido a los aceites saturados que tiene el coco seiempre hay que usar agua caliente. Si usamos agua fría, estos aceites se solifican y dificultan su colado. La temperatura ideal está entre 60 y 80 ºC. Para saber cuando el agua está a esa temperatura, es justo antes de que rompa a hervir. Si ya está hirviendo se puede dejar reposar 5 minutos y su temperatura bajará lo suficiente para que la podamos usar.