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Bebida Vegetal

Bebida de cáñamo – Bebida vegetal de semilla

Bebida de cáñamo - Bebida vegetal de semilla

La bebida vegetal a base de semillas de cáñamo se ha convertido en una de las opciones más adecuadas para gozar de buena salud. ¿Te interesa conocer toda la información referente a esta interesante opción natural?

¿Cómo se hace la bebida saludable de cáñamo?

Tanto si la preparas en casa como si la compras ya hecha, el proceso es el mismo. Las semillas de cáñamo se deben poner en remojo durante 48 horas cambiándoles el agua cada 8 horas. Tras desechar las que hayan flotado en el agua, se pasan primero por un mortero y posteriormente por un procesador de alimentos.

Se puede añadir agua y edulcorantes al gusto o bien seguir moliendo hasta obtener un resultado más espeso, pero con mayores propiedades.

¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la bebida de cáñamo?

El contenido por un vaso de esta bebida es el siguiente:

  • 80 calorías.
  • 6 gramos de grasas insaturadas que ayudan a bajar el colesterol malo.
  • 4,5 gramos de hidratos de carbono.
  • 2 gramos de proteína vegetal.
  • Potasio, fósforo, magnesio, zinc, manganeso y hierro.
  • Vitaminas A, B, D y E.

Destaca por:

  • Reforzar el sistema inmunitario.
  • Mejorar la elasticidad de la piel y el crecimiento del cabello y de las uñas.
  • Evitar el estrés oxidativo y mejora la salud cardiovascular.
  • Ser antiinflamatoria y fortalecer los huesos.
  • Evitar la anemia.

Contraindicaciones de la bebida de cáñamo

No es recomendable para las personas que presentan alergia al cáñamo. Igualmente, sería conveniente consultar con tu médico si estás tomando medicación antidepresiva o hipnóticos. Se recomienda comprobar los efectos de una pequeña dosis en combinación con tus tratamientos habituales para evitar problemas.

Entre las bebidas vegetales más extendidas se encuentra esta bebida vegetal de semillas de cáñamo. Es perfecta para dejar de consumir leche de vaca y para beneficiarse de sus arriba glosadas propiedades. Además, mejorará tu estado de salud de forma natural y progresiva.

Receta de bebida de cáñamo

Plato: Bebida Vegetal
Cocina: Mediterránea
Tiempo de preparación: 8 horas
Tiempo de ejecución: 15 minutos
Tiempo total: 8 horas 15 minutos
Raciones: 4 de 250 ml
Calorías: 149 kcal
Autor: BebidaVegetal.com
Te explicamos como preparar leche de cáñamo
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Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 100 gramos de cáñamo crudo
  • 1 pizca de sal opcional

Elaboración paso a paso

  1. Hay que dejar el cáñamo crudo en remojo durante 8 horas.

  2. Comenzar poniendo 1/2 litro de agua en un recipiente.
  3. Introducir el cáñamo. Y opcionalmente la sal, el potenciador de sabor preferido y un endulzante (dátiles, pasas, coco, sirope de agave o de arroz, stevia, etc)

  4. Introducir la batidora de mano y batir durante 2 minutos. Siempre habrá que usar la máxima potencia o posición turbo.
  5. Añadir el 1/2 litro de agua restante y batir otros 10 segundos para homogeneizar bien la bebida.
  6. Dejar macerar entre 5 y 10 minutos.
  7. Introducir toda la mezcla en una bolsa para leches vegetales y colar la bebida con la misma. Al final del filtrado, apretar bien la bolsa para aprovechar hasta la última gota. Cuanto más fuerte apretemos más aprovecharemos el líquido de la bebida vegetal.
  8. Dejar reposar unas dos horas en la nevera para que asienta su sabor.

A tener en cuenta

Las calorías están calculadas según 1 ración individual (250 ml).

Datos de nutrición
Receta de bebida de cáñamo
Tamaño por ración individual (250ml)
Calorías 149
* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.